親子のクマに思うこと

お昼に、次男の通う小学校から電話がありました。

「クマが出たという連絡が入ったのですが、
息子さんはいつも通りバスに乗せて帰宅させてもいいでしょうか？」
という確認の電話だったのですが、
よくよく聞いてみると、私たちの住む地区の北の方で親子のクマが出て、
仔グマは捕獲されたが親グマは手負いで逃げている、
ということなのでした。

人里に「出てきた」というだけで、
母から引き離され、殺されるであろう仔グマと、
仔を奪われ、ケガをして山を歩き逃げる母グマ、
2頭のクマの悲しみが一時に去来して、電話の前からしばらく動けませんでした。

クマはアイヌ語では「キムンカムイ」、山の神。
森羅万象の神を畏れ、敬うことを忘れ、
「駆除」という言をもって正当化される母仔グマの運命に、
ただただ涙がこぼれます。

ここ北の大地においては、
「人里に現れたクマが駆除された」
という報道は特に珍しいものではありません。

でも、なぜクマが人里に出てきたのか、
そうしなければならなかった事情は何であったか、
そのクマは人里で一体何をしたのか、
ひとつひとつの出来事を深く想いを馳せ見つめなおしてみた時、
私たちがいかに不遜であるかということに、
改めて思い至るはずだと思うのです。

自然と人との共存が叫ばれて久しい昨今ですが、
人はずいぶん自然から離れてしまったようにも思います。
もしかするとその象徴が、「駆除」という言葉かもしれません。

本来「狩猟」というのは、
地球から「生きる糧」を頂くこと。
そこには感謝があり、生かされているという思いがあり、
同時に申し訳ないという心があると思うのです。

「人間にとって有益か、有害か」
この社会が、その一事のみの尺度しか持ち合わせていないのだとすれば、
向かう未来に希望など見出せません。
「我さえよければ」
その思いが向かう先など、破滅以外にないのですから。

もうクマが殺されませんように。
これ以上、クマが殺されませんように。
どうか。

自由の森学園の入学式

秋が過ぎて、冬が過ぎて、春を迎えようとしています。
長らくブログを休んでいる間に、こうして季節が巡っていきましたが、日々の営みにはお休みは無く、休んでいる間にもさまざまなことがありました。

この春の出来事としては、15年間この町で育った長男が、私たちの母校でもある「自由の森学園」へ入学し、30期生として高校生活をスタートさせました。

学力という、たった一つの物差しで人間を測るのではなく、多様な個をそれぞれ尊重しよう、という理念のもとに生まれたこの自由の森学園には、テストがありません。校歌がありません。校旗・校章がありません。生徒会がありません。PTAがありません。制服がありません。校則がありません。通知表がありません。
生徒の自由と自立を尊重する、人間らしい学びの場である学校です。

北の大地の原野に暮らし、小さな町で育った長男が、ここでたくさんの価値観に出会って、広い視野を手に入れてくれたら…。そんな思いで送り出したこの春です。

4月9日は入学式でした。
在校生たちが2月から考え、準備してくれた温かな式です。
私も20数年の時を経て、再び自由の森学園の門をくぐり、式に参加することができました。

在学中にずいぶんお世話になった社会の先生、「たっちゃん」こと、新井達也さんが今は高校の校長になっています。その新井さんの「入学を祝う言葉」がとてもステキだったので、ここで勝手に紹介したいと思います。
（書き留めていなかったので覚えている限りをここに書きます）

入学おめでとう。 

今日から自由の森の一員になった皆さんに、ある言葉を紹介したいと思います。
ブラジルの教育学者、パウロ・フレイレの言葉です。
パウロ・フレイレは、ブラジルの貧しい地域で生まれて、貧困の中で文字を読むことさえできない多くの人たちに読み書きを教える…これを識字教育と言いますが、その識字教育に生涯をかけた教育学者です。 

パウロ・フレイレはこんな風に言っています。 

　 「一方的語りかけ（それはつねに語りかける人である教師によるものであるが）は、 生徒を語りかけられる内容の機械的な暗記者にする。さらに悪いことに、かれらはそれによって容器、 つまり、教師によって満たされるべき入れ物に変えられてしまう。入れ物をいっぱいに満たせば満たすほど、 それだけかれは良い教師である。入れ物の方は従順に満たされていればいるほど、それだけかれらは良い生徒である。
教育はこうして、預金行為となる。そこでは、生徒が金庫で教師が預金者である。」 

　フレイレはこういう教育を「預金型教育」と呼んで痛烈に批判したのです。続けて、ここで言う「預金型教育」 で行われている教育には、次のようなものがあると言っています。  

１　教師が教え、生徒は教えられる。
２　教師がすべてを知り、生徒は何も知らない。
３　教師が考え、生徒は考えられる対象である。
４　教師が語り、生徒は耳を傾ける---おとなしく。
５　教師がしつけ、生徒はしつけられる。
６　教師が選択し、その選択を押しつけ、生徒はそれにしたがう。
７　教師が行動し、生徒は教師の行動をとおして行動したという幻想を抱く。
８　教師が教育内容を選択し、生徒は（相談されることもなく）それに適合する。 

フレイレの言葉はまだ続くのですが、ここまで挙げたような教育を、もしかしたらここにいる皆さんも受けたことがあるかもしれません。 

 しかし、自由の森学園ではこのような「預金型教育」は行われていません。生徒と教師が互いに考え、学びあう授業です。

自由の森ではよく「学ぶ」という言葉を使います。
それに対して、「教える」や「教えられる」という言葉はほとんど出てきません。
「学ぶ」という行為は自発的なものであり、また、一方通行ではないのです。 

皆さんが3年間、ここで多くを学び、成長していくことを願っています。
入学、おめでとう！

（たぶんもう少し長かったのですが、ごめんなさい）
（一部、間違っているかもしれません。重ねてごめんなさい）

校長の言葉の後にあった、入学式実行委員長の言葉も力強くとても素晴らしかったので、もしかしたら入学する生徒たちにはこちらの方が響いたかもしれないのだけれど、入学式でパウロ・フレイレに出会えるとは思ってもいなかった私は、訥々と語られる新井さんの、心を込めたメッセージに、ただただ感動していました。

いつか息子たちが大きくなったら、自分の入学式で語られた校長の言葉にもう一度出会ってほしい…そう思い、ここに（勝手に）残すことにしました。

寮に入った長男は、もうずっと遠くに行ってしまいました。
がんばれ、がんばれ。

さなえ
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追記：パウロ・フレイレを日本に紹介した、國學院大學の楠原彰先生には、高校在学中にずいぶんとお世話になりました。
入学式の終わった夜、その楠原さんとたまたま電話でお話する機会があり、長年のご無沙汰のお詫び、本を贈って下さったことのお礼、そしてこの新井さんの言葉をお伝えすることができ、とても嬉しい夜でした。

ぱちぱちまん

我が家に、ほんの1か月ほど前から「ぱちぱちまん」が現れた。
ぱちぱちまんは正義の味方。
ほんの少しの電気の点けっぱなしも許せない。
一瞬たりとも無駄になっている電気はないか、絶えず気にしている。
そうして、家中の電気を消して歩く。

ぱち。
ぱち。
ぱち。

これまでも電気の点けっぱなしなんてそんなに無かったと思っていたのだけれど、ぱちぱちまんが現れてから、ずいぶんと無駄になっていた電気が多かったのだと改めて気がついた。
事務所の電気を点けたままトイレに行かない。
他の部屋に物を取りに行くときは、今いる場所の電気を消す。
電気が点いているのは人がいるところだけ。

分かっているけど、、、分かっているのだけど、、、忘れん坊の私はつい、うっかり。
あるいは、ほんのチョットの間だから消すのが面倒、だったりして。
私に輪をかけてずぼらな長男も、つい、うっかりが多い。

すると、すかさずぱちぱちまんが飛んでくる！
「あーっまた点けっぱなし！」
「ちゃんと消して！」
最初の頃は決まってあった一言も、最近は面倒になったのか、もうただ黙って「ぱち」と消す。

ぱちぱちまんは昼間は居ない。
学校があるから。

でも…どこからか見られているような気がする。
だから昼間でも、ぱちぱちまんを気にしながら電気をこまめに消して過ごしている。

ありがとう、ぱちぱちまん。

さなえ
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「ごちそう」

先月の初め頃、
お隣の標茶町で育てられた牛肉から高濃度のセシウムが検出されたというニュースがありました。
震災以降、食べものの産地や測定データにはとても気をつけていたのだけれど、隣町というのは私にとって衝撃的なニュース。
でもそれはたぶん、この地に放射能が降り注いだということではなく、その牛が食べていたエサに問題があったということなのでしょう。あるいは、そもそも「産地」というものが表示どおりであると信じる方に問題があるのか・・・いずれにしても「信じられる」食材というものはとてもとても少ない、そのことを渋々認めないわけにはいきませんでした。

本当はもっと早くからうすうす気がついてはいたのだけれど、小学生と中学生、食べ盛りの男の子が2人いて、食卓からお肉を撤廃することがなかなか出来ず…。「北海道のものなら大丈夫」、測ってみなくちゃ本当のところは分からないのに、これまでは自分の中で（なんとなく）そう決めて買い物に出かけていたのです。

でも・・・
やっぱりダメだね。

この日から、食卓の中心は豆腐、麩、豆、魚へと移りました。
海はつながっているのだから、魚だってもちろん危ないのだけれど、魚の検査結果は容易に入手することができる。定期的にデータをチェックしながら、魚種と水揚げ港に気をつけていれば被曝はかなり防げる、んじゃないかな。

ふだん、出てくる食事に文句など言ったことのない長男が、
私の「肉無し宣言」には心底ガッカリして、「放射能なんかどうでもいいじゃん！」と叫びました。

「お肉♪お肉♪」とお肉が大～好きだった次男は、
放射能と聞いたとたんにさっと顔色が曇り、「もうお肉食べないようにしよう」と言いました。次男は放射能にとても敏感。

でもさ・・・
週に1回くらいならいいんじゃない？
安全（そう）なものを選んでさ・・・
そんな気持ちが心のどこかにやっぱりあって、安心素材の情報を求めてあれこれ調べてみたのだけれど、調べれば調べるほど、安心なものはどこにも無いというデータだけが積み重なっていきます。

そして出た結論が、これ。
「お肉はごちそう」

ごちそうだから、時々しか食べられない。
ふだんの食事に毎度毎度「ごちそう」は出てこない。


11月2日は次男の8歳のお誕生日。
お誕生日は特別な日だから何でも食べたいものをリクエストしてね、と言ったら、毎年毎年お寿司をリクエストしてきた次男が、初めて「ハンバーグとかから揚げとかが食べたい」と言いました。

だから、今年のお誕生日のご飯はこんな風に。

チーズを忍ばせたハンバーグには、手作りのケチャップをたっぷりかけて、
畑のニンジンのグラッセと、
畑のブロッコリーと海老のニンニクソテー、
塩麹のから揚げと、
ホタテと自家製トマトピクルスのマリネ、
そして、畑のカボチャとニンジン、夏にとったトウモロコシのポタージュスープ。

「ごちそうだ！ごちそうだ！」
みんな大感激。

もちろん、ケーキも作ってね。
（次男のお誕生日の11月初旬は、どこにもイチゴが無い季節。だからいつもデコレーションはこんな感じ…デコレーションがヘタッピなのは相変わらずです）

みんなで食べるから、ごちそう。
特別な日のお料理だから、ごちそう。
畑の野菜たちも、一生懸命育てたものだから、ごちそう。
心をこめて作れば、ごちそう。
そのどれもが正しいのだと思います。

ごちそうは美味しい。

今年の11月2日も、よいお誕生日でした。


北国の厳しい冬はもう目前。寒さを乗り切るために、たまにはお肉を食べることがあるかもしれないけれど、当分我が家の方針はこれでいってみようと思います。

さなえ
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山ぶどうジャム

秋が駆け足で過ぎてゆくころに心の中を占めるのは、いつも山の実りのこと。
今年はブドウが豊作だ、
コクワも見たことないくらい成ってるぞ、
そんな声がどこからともなく聞こえてくると、何もかも放り出してブドウ採りに走っていきたいような気持ちになってしまう。

ブドウ、というのは山ぶどうのことです。
大きなハートの形をした、紅の美しい山ぶどうの葉は、どこを走っていても一番に目に飛び込んできます。地元のじいちゃんたちは決まって言うことには…「山ぶどうはな、ひと霜降りてからでないと、うんまぐねえ。ひと霜降ったら甘ぐなんだあ」ってね。

里に冷気が降りてきてぐんと気温の下がるのは、10月のカレンダーが半分くらいまで進んだ頃のことが多い。霜が降りるのを待ちかねて、今年も山ぶどう採りに出かけました。

名前は「山ぶどう」だけれど、山にばかり生えているわけではなくって、大きなトラックが行きかう道路沿いにも、山裾に広がる静かな牧草地の脇の木立にも、川沿いを歩いたところにも、山ぶどうに気がつく「目」があれば、存外簡単に見つけることができる。
山ぶどうを探す時には「山ぶどうの目」、山菜を探す時には「山菜の目」、コクワを探す時には「コクワの目」。初めはひとつも見つけられなかった野の恵みを次々と発見できるようになった時、「目」を体得した喜びをしみじみと感じます。

山に実りを探しに入るのは、同じようにブドウ採りに夢中になっている「おやじ」に出くわすかもしれない危険をはらんでいるから、一人で行くブドウ採りはもっぱら道路沿い。大きくて葉っぱがうんと赤くて立派な山ぶどうの木は、空振りのことも多くて、あっちへうろうろ、こっちへうろうろ。
実をつけるのは、落葉が進んで、少しばかり残った葉っぱも枯色になったような地味な木の方が多い…ような気がします。

そうして、何回かに分けて、今年もたくさんの山ぶどうを集めることができました。
これまでは山ぶどうは潰して発酵させて、自家製の「ビネガー」にしてきたのだけれど、昨年から山ぶどうのジャムの美味しさに目覚めてしまったから、今年は採ってきた全てのブドウをジャムに煮ました。

＜山ぶどうジャムの作り方＞
・採ってきた山ぶどうはひとつひとつ、粒を房からはずして、重さを計ってからさっと洗います。
・鍋に移し、山ぶどうにお砂糖をふりかけて一晩置きます。
お砂糖の量は山ぶどうの甘さ次第だけれど、だいたい重さの半分強くらい。
・一晩置いたお鍋を、翌日火にかけて煮込んでいきます。
・アクをすくいながらことことと、種が浮かんでくるくらいまで煮詰めたら、ザルで濾して、種を取り除きます。ザルで濾すと、鍋の中身がごっそり減るのがちょっと寂しいけれど、この作業は欠かせません。
・濾してからまた少し煮込み、とろりとしたら火を止めます。
・煮沸した瓶に熱いうちに詰めてしっかりと脱気したら、常温でもうんと長持ちの自家製ジャムが出来上がり！

今年は嬉しいことに、山ぶどうと同じ場所でたくさんのコクワの実も拾うことができました。
本州では「サルナシ」と呼ばれているこの小さな果実は、小さなものはドングリくらい、大きなものはミニトマトくらいの大きさで、渋いグリーン。見た目はとても地味だけれど、味はキウイにそっくりで、よく熟れたものは皮の中からとろりと果実が流れ出し、天然のものとは思えないほど甘いのです。

でも残念なことには、これまであまりたくさん採れることは無くって、手の平に乗る位のほんの数粒の実を分けあって食べるくらいが関の山。
それがそれが、今年は蔓の先に鈴なりになっているコクワたちを発見し、木立の中で大興奮！かつてないほどの収穫量になったのです。

そんなわけで、生でしか食べたことのなかったコクワを、今年は初めてジャムに煮てみました。
ヘタをとって、砂糖と一緒にことこと煮込み、仕上げにほんの少しのレモン汁。

台所の棚には、たくさんの秋色のジャムがぎっしり。
たくさんは採れなかったけど今年も煮たスモモのジャム、
近所の農園で分けて頂いたアロニアを渋抜きした煮込んだアロニアジャム、
山ぶどうのジャムと、コクワのジャム。

これからやってくる長い冬の間も、果実のない芽吹きの季節も、来客の続くグリーンシーズンも、これがあれば安心なのです♪

さなえ
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野良かぼちゃと、グリーントマト

朝の台所に、遠くを走る列車の音がかすかに届くようになると、もう冬は間近。
毎朝同じ時間に台所に立つのに、夏には決して聞こえることのない列車の音。山から冷気が下りてくるような季節になると、乾いた空気に乗ってガタタン、ガタン、ガタタン、ガタン…と冬の始まりを教えてくれる。

澄みわたった星空の美しかった次の日、今年も初霜がやってきた。
畑の中でいちばん霜に弱いのは、大きく葉を伸ばしたカボチャたち。クルミの木によじ登り、松の幼木にからみつき、トマトのコーナーにまで進出しようという勢いだったやんちゃな「野良かぼちゃ」は、全ての葉っぱが真っ黒になり、静かに終わっていった。

生ゴミから出てきた元気なカボチャの芽は、畑の中のものはみんな抜かれてしまうけれど、運良く堆肥コーナーで目覚めた一株だけは、こうして霜の降りる時期まで頑張った。

草むらをかきわけるように、蔓をたどりながらカボチャの実を集めてみると、あらびっくり、こんなにたくさん。
いちばん最初に、この野良カボチャの苗を発見した次男は大得意！

まだ未熟なままに収穫されてしまったものも混じっているけれど、少し寝かせてから頂いてみることにしようかな。
雪化粧、夢味、ロロン、バターナッツ、最近のカボチャについているようなステキな名前は無くて、ただの雑種というべき我が家のカボチャ。はてさて味はいかに…。


カボチャと同じように霜にはうんと弱いのが、トマトたち。
霜が降りた後の畑では、赤くならないままに終わってしまったグリーンの小さなトマトたちが、枯れた苗にしがみついてかわいそうな姿になっている。いつもならそのままにしておかれるトマトたちだけど、今年は全部を収穫してみた。

グリーンのミニトマト、少し赤くなりかけたオレンジ色のミニトマト、幸運にも赤く熟れたミニトマト、大きなボウルに山盛りいっぱい。

15年前、お腹に長男がいた頃、母と二人で観に行った映画『フライドグリーントマト』に出ていたようなトマトのフライを食べてみたい！緑色のトマトを見ながらそう思い、収穫した日に「フライドグリーン（ミニ）トマト」を作ってみた。
ころんころんとかわいらしいフライは、見た目はうずらの卵のフライみたいだけど、びっくりの美味しさ。でもたぶん、中身がグリーンのミニトマトだってことは、言わなきゃ分からない。

残りのトマトはみんなピクルスに。
リンゴ酢とお水、たっぷりのきび砂糖、お塩、それから広島の叔母から送られてきた美味しい生のローリエと、畑の赤唐辛子。ウイキョウとペッパーも忘れず入れて、瓶にたっぷり詰めたトマトのピクルス。

トマトだけなのに、思いがけずカラフルに美しく仕上がったピクルスたち。
畑仕舞いの日が少しずつ近づいて、少しずつ冬の楽しみが増えていきます。

それにしても、保存食を入れている冷蔵庫の下段は、既に蕗の砂糖漬けや甘酢らっきょう、ショウガの甘酢漬けに占領されていて、さてこれだけの量のピクルスをカビさせないように保存するにはどうしたらいいかしら。
瓶を眺めながら思案中・・・

さなえ
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シカday

わっかでは、ツアーの車を回送するために自転車を使うことがよくある。
午前中、キーコキーコと屈斜路の国道を自転車で走っている時、右手の牧草地の方から、親子のシカが3頭飛び出してきた。シカは私の目の前を過ぎ、国道をわたって、左手のとうもろこし畑に消えていった。シカに会うのはちっとも珍しいことじゃないのだけれど、今日は自転車だったし、真昼間で車通りも多かったし、ちょっとドキドキした。

とうもろこし畑に消えたシカを見ようと自転車を停めてみたけれど、一瞬のうちにシカは畑に吸い込まれて、私の目にはとうもろこしの高い穂がどこまでも風に揺れているだけだった。

夜、お風呂からの帰り道に、「そうそう今日のお昼にここでシカに会ってね…」と次男に話していると、道の脇からまたシカが飛び出してきた。おっと危ない。
「小鹿だったね」「ぶつからなくてよかったね」その会話が終わらないうちに、またシカ。そしてまたシカ。最後のシカは大きな角を自慢するように、高くジャンプしてから森へ消えていった。

3頭のシカを見ることは珍しくないけれど、1頭ずつのシカが3回も飛び出してくるってことはあんまりない。
「今日はずいぶんシカに会う日だね」とつぶやくと、
次男は「うん」と頷いて、ちょっと考えてから「きっとパーティーがあるんじゃないかな？みんな招待状を受け取ってこれから行くところなんだよ」と教えてくれた。

ああそうなのか！知らなかったよ。

「でもシカさんはどうやってパーティーがあることを知ったんだろうね。顔を近づけるだけでもお話できるのかな？」
次男に聞かれたけれど、うまく答えが見つからなかった。

もしかしたら、今ごろはみんなでカレンダーをめくりながら、今年の猟期のことや、今年いちばんに美味しいとうもろこしが実っている畑のことや、初雪の予想について語り合っているかもしれない。

森の中にはまだまだ知らないことの方がたくさんだ。

さなえ
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